LE BRUSCHETTE D’AUTUNNO
GUSTI GOURMET
NOSE • fonduta di taleggio DOP, porri stufati, crudo, funghi porcini. € 4,9
SPADA • formaggio light aromatizzato, pesce spada affumicato, mele, pepe rosa. € 4,9
CREATIVA • fonduta di taleggio DOP, crema di zucca, pancetta croccante, amaretti. € 4,6
LELLA • scamorza affumicata, mortadella, granella di pistacchi, mousse di ricotta, sale nero. € 4,9
SAPORITA • fonduta di gorgonzola DOP, speck croccante, noci, salsa di agrumi. € 4,6
TARTUFO • fonduta di asiago DOP, salsiccia, salsa tartufata, grana a scaglie, pepe nero. € 4,9
GORGONOCI • fonduta di gorgonzola DOP, noci, mele, salsa senape e miele. € 4,6
GUSTI SPECIALI
ALICI…E • passata di pomodoro, alici “Sicilia”, capperi, mousse di ricotta, origano. € 4,9
AUTUNNO • fonduta di asiago DOP, porri stufati, crema di zucca, funghi porcini, castagne. € 4,6
BONA • fonduta di formaggi misti°, porchetta in uscita, funghi, grana a scaglie, rosmarino. € 4,6
ZUCCA • crema di zucca°*, tofu aromatizzato, funghi porcini*, mandorle tostate. € 4,9
GUSTO • fonduta di asiago° DOP, porri stufati, gocce di pomodoro, crudo croccante, semi di sesamo. € 4,6
CASTAGNA • zabaione di parmigiano°, porchetta in cottura, castagne*, rosmarino. € 4,9
NONNA ANNA • sugo al ragù di carne°, besciamella, grana in cottura. € 4,6
GUSTI TRADIZIONALI
MARGHERITA • passata di pomodoro, mozzarella. € 4
CRUDO • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo. € 4,6
COTTO • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. € 4,6
DIAVOLA • passata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante. € 4,6
CAPRICCIOSA • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi e olive taggiasche. € 4,9
NELL’ATTESA
PATATINE AL FORNO CON SALSE € 4,5
IN ALTERNATIVA ALLE BRUSCHETTE (servite con crostini di nostra produzione)
scegli l’ingrediente base tra FARRO, QUINOA o INSALATA VERDE e abbinalo alle nostre proposte:
CLASSICA • grana a scaglie, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive taggiasche. € 9
GUSTOSA • grana a scaglie, crema di zucca°*, pancetta croccante, amaretti. € 9,5
MELEMIELE • crema di gorgonzola DOP, noci, mele, miele. € 9
ROCK • fonduta di formaggi misti°, crudo croccante, funghi, grana a scaglie, rosmarino. € 9,5
EVERGREEN • formaggio light aromatizzato, spada affumicato, mele, pepe rosa. € 9,5
DELIZIA • crema di zucca°*, funghi porcini*, mandorle, crema di tofu aromatizzato. € 9,5
DOLCI IN VASETTO FATTI DA NOI
cheese cake (con marmellate di stagione) € 5
tiramisu € 5
mousse (senza lattosio) € 5
pane e nutella (a piacere: granella di nocciola, granella di pistacchio, cocco) € 4