LE BRUSCHETTE D’ESTATE
GUSTI GOURMET
NOSE • fonduta di brié, speck croccante, cipolla rossa caramellata, nocciole, semi di sesamo. € 4,9
GORGOMELE • fonduta di gorgonzola DOP, noci, mele, miele. € 4,6
VEGAN • crema di piselli, tofu aromatizzato, mandorle tostate, scorza di limone, semi di papavero. € 4,9
SAPORITA • fonduta di gorgonzola DOP, speck, melanzane, pesto di basilico. € 4,6
SPADA • formaggio light aromatizzato, pesce spada affumicato, mele, pepe nero. € 4,9
BONA • fonduta di formaggi misti, crudo croccante, patate, peperoni, rosmarino. € 4,9
NONNA ANNA • sugo al ragù di carne, besciamella, grana in cottura. € 4,6
GUSTI STAGIONALI
FRESCA • passata di pomodoro, bufala DOP, prosciutto crudo, pomodorini confit, pesto di basilico. € 4,9
TROPEA • fonduta di asiago DOP, salsiccia, cipolle di tropea, mandorle tostate. € 4,9
ESTATE • fonduta di asiago DOP, verdure miste di stagione (peperoni, cipolle di tropea, melanzane, zucchine). € 4,6
RUSTICA • formaggio light aromatizzato, prosciutto cotto, peperoni lombardi sott’aceto, grana a scaglie. € 4,6
MODENA • fonduta di asiago DOP, mortadella, grana a scaglie, riduzione di aceto balsamico. € 4,6
LIGHT • formaggio light aromatizzato, tacchino, pomodorini confit, zucchine. € 4,9
GUSTI TRADIZIONALI
POMODORINO • pomodorini freschi, basilico. € 4
MARGHERITA • passata di pomodoro, mozzarella. € 4
CRUDO • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo. € 4,6
COTTO • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. € 4,5
DIAVOLA • passata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante. € 4,5
CAPRICCIOSA • passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi e olive taggiasche. € 4,9
NELL’ATTESA
PATATINE AL FORNO CON SALSE € 4,5
IN ALTERNATIVA ALLE BRUSCHETTE (servite con crostini di nostra produzione)
scegli l’ingrediente base tra FARRO, QUINOA o INSALATA VERDE e abbinalo alle nostre proposte:
CLASSICA • grana a scaglie, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive taggiasche. € 9
EVERGREEN • formaggio light aromatizzato, spada affumicato, mele e pepe nero. € 9,5
MELEMIELE • crema di gorgonzola DOP, noci, mele, miele. € 9
ROCK • fonduta di brié, speck croccante, cipolla rossa caramellata, nocciole, semi di sesamo. € 9,5
GUSTOSA • mozzarella di bufala DOP, verdure miste di stagione. € 9,5
TOFU • crema di piselli, tofu aromatizzato, mandorle tostate, scorza di limone, semi di papavero. € 9,5
DOLCI IN VASETTO FATTI DA NOI
cheese cake (con marmellate di stagione) € 5
tiramisu € 5
mousse (senza lattosio) € 5
pane e nutella (a piacere: granella di nocciola, granella di pistacchio, cocco) € 4