LE BRUSCHETTE D’ESTATE
GOURMET
NOSE • patè di melanzane e menta, bufala, gocce di pomodoro, speck croccante.
SAPORITA • gorgonzola, speck croccante, melanzane, pesto di basilico.
GORGOMELE • gorgonzola, noci, mele e miele.
VEGAN • crema di verdure, tofu, melanzane, arachidi, pesto di basilico.
BONA • formaggi misti, crudo croccante, patate, peperoni, rosmarino.
SPADA • formaggio light aromatizzato, pesce spada affumicato, mele e pepe nero.
NONNANNA • sugo al ragù di carne, besciamella, grana a scaglie.
STAGIONALI
FRESCA • passata di pomodoro, bufala, prosciutto crudo, pomodorini confit, pesto di basilico.
ESTATE • asiago, verdure miste di stagione (peperoni, cipolle di tropea, melanzane, zucchine).
TROPEA • asiago, salsiccia, cipolle di tropea, mandorle tostate.
RUSTICA • formaggio light aromatizzato, prosciutto cotto, peperoni lombardi, grana a scaglie.
MODENA • asiago, mortadella con pistacchi, grana a scaglie, riduzione di aceto balsamico.
BRESAOLA • asiago, bresaola, noci, scorza di limone, miele.
LIGHT • formaggio light aromatizzato, tacchino, pomodorini confit, zucchine.
CLASSICHE
POMODORINO • passata di pomodoro, pomodorini freschi, pesto di basilico.
CRUDO • pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo.
COTTO • pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.
DIAVOLA • pomodoro, mozzarella, salame piccante.
CAPRICCIOSA • pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi sott’olio e olive taggiasche.
NELL’ATTESA
PATATINE AL FORNO CON SALSE
IN ALTERNATIVA ALLE BRUSCHETTE
scegli l’ingrediente base tra ORZO, QUINOA o INSALATA.
CLASSICA • grana a scaglie, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive taggiasche.
EVERGREEN • formaggio light aromatizzato, spada affumicato, mele e pepe nero.
MELEMIELE • gorgonzola, noci, mele e miele.
ROCK • Formaggi misti, crudo croccante, patate, peperoni, rosmarino.
GUSTOSA • bufala, verdure miste di stagione (peperoni, cipolle di tropea, melanzane, zucchine).
TOFU • crema di verdure, tofu, melanzane, arachidi, pesto di basilico.
DOLCI IN VASETTO FATTI DA NOI
cheese cake
tiramisu
mousse cioccolatosa (senza lattosio)